Dietele cu proteine sunt din nou la apogeu.
De zeci de ani încoace, acestea au fost cercetate și utilizate pe scară largă de către cei care doresc să piardă în greutate, iar dieta Ducan recent în plină expansiune a stârnit o nouă creștere de interes.
Esența unei diete proteice este de a limita aportul de grăsimi și carbohidrați și de a le înlocui în dietă cu alimente proteice. Dietele cu proteine sunt cele mai cercetate și dovedite științific că sunt eficiente, dar, ca orice limitare a resurselor, au o serie de dezavantaje.
O dietă proteică poate fi săracă în carbohidrați sau fără carbohidrați. Versiunile fără carbohidrați sunt utilizate pentru a obține rapid rezultate, dar mai des aceasta este prima etapă a dietei, care vizează refacerea metabolismului corpului.
Dietele cu proteine includ:
- Dieta Atkins, alias sistemul nutritiv Robert Atkins;
- Dieta Ducan, unul dintre cele mai populare sisteme de slăbire din lume;
- Dieta Bunting, istoric prima dietă proteică, a fost publicată încă din 1864.
- Dieta cu vitamine și proteine.
Mai mult de un secol de cercetare activă în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați a demonstrat persistența rezultatelor obținute cu o dietă proteică și a oferit o explicație pentru mecanismul său de acțiune. Dieta se bazează pe înlocuirea carbohidraților și a grăsimilor cu proteine. S-a dovedit că, cu restricții alimentare, organismul completează lipsa substanțelor nu numai prin procesarea rezervelor de grăsime, ci și în detrimentul țesutului muscular. O cantitate mare de proteine vă permite să compensați pierderea masei musculare, deoarece carnea și alimentele lactate sunt principala sursă de proteine pentru organism. Lipsa glucidelor rapide din meniu și o cantitate mică de alimente lente, cu o structură complexă fac ca depozitele interne de grăsime să acționeze ca sursă principală de energie. Dar chiar și procesarea alimentelor proteice necesită mult din acestea. Astfel, o cantitate mare de proteine din dietă declanșează cetoza în organism, atunci când produsele de descompunere a proteinelor ocupă mai mult spațiu în procesele metabolice, ducând la o scădere a nivelului de insulină din sânge, forțând organismul să caute noi surse de glucoză, cetoza afectează, de asemenea, apariția atacurilor de foame, majoritatea persoanelor care tin dieta nu o experimentează deloc.
Caracteristici distinctive ale unei diete proteice
- Lipsa foamei datorită unei cantități mari de proteine din dietă și a meselor obișnuite.
- Mese frecvente - între două ore și două ore și jumătate trec.
- Recomandat sportivilor care doresc să slăbească rapid.
- Oferă rezultate rapide și stabile.
- Este ușor pentru persoanele care nu știu să se limiteze în dietă și mărimea porțiilor, deoarece porțiile de alimente proteice - carne, brânză de vaci, pește - sunt suficient de mari, iar meniul este relativ divers.
- Dieta a fost bine cercetată.
- Nevoia de mai mult lichid, datorită încărcării crescute pe rinichi și accelerării proceselor metabolice.
- Contraindicat la persoanele care suferă de boli de rinichi, vârstnici.
- Nu este potrivit pentru dieta principală, dar vă permite să reveniți la ea fără durere.
- Potrivit pentru cei care suferă de diabet.
Urmarea unei diete proteice oferă pierderea în greutate de trei până la opt kilograme în două săptămâni.
Rețetele includ o varietate de carne slabă, pește sau carne de pasăre gătită cu puține sau deloc grăsimi și sare.
Este necesar un aport suplimentar de complexe de vitamine, o creștere a consumului de apă, de preferință apă minerală, absența carbohidraților ușori și a grăsimilor în meniu, alternarea cu carbohidrați sub formă de fructe fără amidon: mere, castraveți, roșii, varză este admisibil. Cu o dietă vitamină-proteică, fructele și legumele reprezintă până la jumătate din mese.
Comentariile medicilor asupra dietei sunt pozitive, dar nu este recomandat să o utilizați mult timp. Timpul optim pentru pierderea rapidă în greutate pentru persoanele care nu sunt obeze este de două săptămâni.
Întrebări frecvente despre dieta proteică
Femeile însărcinate au nevoie de o dietă proteică?
Nu, și chiar contraindicat. Sarcina necesită o monitorizare atentă a dietei și controlul aportului de diferite substanțe necesare dezvoltării fătului.
Cât durează dietele proteice?
De la o săptămână la o lună, însă faza cu conținut scăzut de carbohidrați nu ar trebui să dureze mai mult de două săptămâni. O săptămână este potrivită pentru a oferi corpului tonus suplimentar și reglare ușoară a greutății.
Vă puteți ține tot timpul la o versiune mai ușoară a dietei?
Da, și chiar urmează, deoarece excluderea din dietă a unei cantități mari de grăsimi și carbohidrați „goi" are deja un efect pozitiv asupra greutății și stării corpului.
Există efecte externe negative din dietă?
Da, cei care urmează o dietă prea mult timp observă o deteriorare a creșterii părului, a unghiilor, a pielii uscate, care se explică prin lipsa de vitamine, problema se rezolvă parțial prin luarea preparatelor complexe de vitamine împreună cu o lingură de ulei vegetal. dimineața.
Rezumând, observăm că un număr imens de utilizatori ai unei anumite diete, în special dieta Ducan, fiind cea mai populară în acest moment, schimbă adesea momentul diferitelor etape sau sărăcesc dieta, încercând să crească eficiența. Dar fac un mare rău sănătății lor, deoarece dietele proteice încarcă puternic rinichii, ar trebui respectate pentru o perioadă scurtă de timp, în majoritatea cazurilor timp de aproximativ două săptămâni, și apoi să mențină rezultatul doar cu o dietă sănătoasă echilibrată. Restricțiile severe trebuie întotdeauna justificate din punct de vedere medical, iar autodiagnosticul și automedicația nu pot decât să adauge noi probleme.
Respectând o dietă, este important să vă simțiți confortabil și, obținând un rezultat, să nu răniți corpul în căutarea de centimetri, ci să îl consolidați cu activitate fizică și hrană sănătoasă. Mănâncă bine, fii sănătos și frumos!